Nous aimons la nature et la forêt. En associant la nourriture, les boissons et un hébergement confortable, la boucle est bouclée pour nous.
Chers invités,
dans notre hôtel et restaurant, nous sommes fermés le mardi et le mercredi. Cela signifie qu'une arrivée est possible du jeudi au lundi et un départ du vendredi au mardi. Il n'y a pas de séjour minimum. Nous accueillons les enfants à partir de 14 ans.
Veuillez noter qu'à partir du 14 août 2025, nos jours de repos passeront du mardi/mercredi au dimanche/lundi. Le dimanche, le petit-déjeuner et le check-out seront toutefois maintenus.
La réservation d'une chambre ne garantit pas une place dans notre restaurant gastronomique, mais vous pouvez volontiers réserver une table directement dans notre restaurant. ici sur notre site.
Nous sommes également à votre disposition par téléphone ou par e-mail :
+49 7656-209 ou info@muehle-schluchsee.de
l'équipe du moulin
Histoire, qualité et
Vivre l'hospitalité
Respirer et laisser derrière soi l'agitation du quotidien. Commencer par éteindre son téléphone portable, prendre sa chambre et partir à la découverte de la forêt qui entoure le Schluchsee. Au retour, savourer une boisson dans le lounge ou sur la terrasse, tandis que l'odeur du feu annonce déjà le menu du restaurant. Ensuite, terminer la soirée avec une bonne bouteille au verre près de la cheminée ouverte et faire la grasse matinée ! Le lendemain matin, commencer la journée avec un petit déjeuner préparé avec soin, puis faire ce qui vous passe par la tête.
Hôte avec une grande passion pour l'artisanat, la tradition et la nouveauté
Tout commence par une rencontre. Et d'un homme comme Marius. Et la vision d'un lieu où tradition et innovation s'unissent en un tout harmonieux.
Tout commence dans la Forêt-Noire, où se rencontrent le calme des forêts et la clarté de l'air, et où Marius a ses racines.
Cela se poursuit avec Ankica, qui apporte la chaleur et la joie de vivre de sa Croatie natale et ajoute une touche familiale à l'ensemble.
Et cela ne se termine jamais vraiment, car une nouvelle histoire commence avec chaque invité, qui trouve ici son récit personnel.
"Oser la nouveauté et faire confiance à son instinct".
Tu souhaites en savoir plus sur notre Boutique Hôtel, réserver une chambre, t'informer sur notre restaurant ou simplement prendre contact avec nous - nous nous réjouissons de ton message.
Entendre l'appel
Un peu plus loin du moulin se trouve l'Auerhahn, situé directement au bord du lac Schluchsee. L'hôtel, qui appartient à la famille Tröndle depuis plus de 30 ans, a rouvert ses portes le 14 février 2025 après des travaux de rénovation. Marius Tröndle, directeur de l'hôtel Auerhahn, met l'accent sur le bien-être, l'art culinaire, le design et les activités dans le concept de son deuxième projet d'hôtel. Les clients commencent la journée activement dans la nature ou se font tout de suite chouchouter dans le spa au coin du feu. Les expériences culinaires sont proposées dans deux restaurants et le soir au bar de l'hôtel au plus haut niveau gastronomique. Un hôtel plein de mythes, chargé d'émotions et d'histoire. Un hôtel à l'image de la région dans laquelle il se trouve.