ANKOMMEN.
Boutique Hotel und RestauranT
Wir lieben die Natur und den Wald. In Verbindung mit Essen, Trinken und einer gemütlichen Unterkunft schließt sich für uns der Kreis.
Liebe Gäste,
in unserem Hotel und Restaurant haben wir dienstags und mittwochs Ruhetag. Das heißt, eine Anreise ist von Donnerstag bis Montag und eine Abreise von Freitag bis Dienstag möglich. Einen Mindestaufenthalt haben wir nicht. Kinder begrüßen wir ab einem Alter von 14 Jahren.
Eine Zimmerreservierung garantiert keinen Platz in unserem Gourmet Restaurant, gerne könnt Ihr aber einen Tisch direkt hier auf unserer Seite buchen.
Vom 05. bis zum 08. August bleiben unser Hotel und das Restaurant geschlossen.
Wir stehen Euch auch telefonisch oder per email zur Verfügung:
+49 7656-209 oder info@muehle-schluchsee.de
das Mühle Team
Geschichte, Qualität und
Gastfreundschaft erleben
Durchatmen und die Alltagshektik hinter sich lassen. Zuerst das Handy ausschalten, Zimmer beziehen und den Wald rund um den Schluchsee erkunden. Bei der Rückkehr ein Getränk in der Lounge oder auf der Terrasse genießen, während der Geruch des Feuers bereits das Menü im Restaurant ankündigt. Anschließend den Abend mit einem guten Tropfen im Glas am offenen Kamin ausklingen lassen und ausschlafen! Am nächsten Morgen den Tag mit einem liebevoll zubereiteten Frühstück starten und dann das tun wonach einem der Sinn steht.
Gastgeber mit großer Passion für Handwerk, Traditon und Neues
Es beginnt mit einer Begegnung. Und einem Mann wie Marius. Und der Vision von einem Ort an dem sich Tradition und Innovation zu einem harmonischen Ganzen vereinen.
Es beginnt im Schwarzwald, wo die Ruhe der Wälder und die Klarheit der Luft aufeinandertreffen und wo Marius seine Wurzeln hat.
Es setzt sich fort mit Ankica, die die Wärme und Lebensfreude ihrer Heimat Kroatien mitbringt und dem Ganzen eine familiäre Note hinzugibt.
Und es endet nie wirklich, denn mit jedem Gast beginnt eine neue Geschichte, die hier ihre ganz persönliche Erzählung findet.
„Neues wagen und seinem Bauchgefühl vertrauen.“
Du möchtest mehr über unser Boutique Hotel wissen, ein Zimmer reservieren, dich über unser Restaurant informieren oder einfach mit uns in Kontakt treten – wir freuen uns auf deine Nachricht.
Hear the Call
Ein Stück weiter von der Mühle entfernt befindet sich unmittelbar am Schluchsee gelegen Der Auerhahn. Das sich seit über 30 Jahren im Besitz der Familie Tröndle befindende Hotel wird nach Umbauarbeiten erstmalig unter eigener Führung im Winter 2024 wiedereröffnen. Marius Tröndle, Hoteldirektor des Auerhahns, legt im Konzept seines zweiten Hotelprojekts den Fokus auf Wellness, Kulinarik, Design und Aktivitäten. Zukünftige Gäste werden den Tag aktiv in der Natur beginnen oder sich gleich im Spa am Kamin verwöhnen lassen. Kulinarische Erlebnisse werden in zwei Restaurants und abends an der Hotelbar auf höchstem gastronomischem Niveau geboten. Ein Hotel voller Mythen, aufgeladen mit Emotionen und Geschichte. Ein Hotel wie die Gegend, in der es steht.