Region

Der Natur ganz nah

Nur wenige Schritte vom Hotel beginnen Wanderwege, die zum Schlendern einladen. Aber die Region lässt sich mit folgenden Aktivitäten noch viel besser erkunden: Beim Langlauf, Skifahren, Rodeln, auf dem Golfplatz, im Badeparadies Titisee, beim Segeln, Tennis und Zweirad fahren. Das ganze Angebot für Freizeitaktivitäten findet ihr auf den Websites des Tourismusverbandes.

Schluchsee und Schwarzwald:
Natur in seiner reinsten Form

Das ganze Jahr über bietet der Hochschwarzwald Urlaubern ein vielfältiges Angebot für Wintersport, Wandern, Segeln oder Erkundungen auf dem Zweirad…

Der Schluchsee liegt mitten in einer der beliebtesten Destinationen Deutschlands. Der Hochschwarzwald besticht mit Natur, Kultur und Genuss auch jenseits von Kuckucksuhr- und Bollenhutklischees… 

Guter Geschmack kommt aus dem Schwarzwald

Die Auswahl unserer Lieferanten und deren Erzeugnisse machen die regionale Küche der Mühle Schluchsee besonders. Wenn wir von Regionalität sprechen, dann sprechen wir davon, dass der Hauptteil unserer Produkte aus der nächsten Umgebung kommt. Sie alle teilen unser Verständnis von Nachhaltigkeit und schätzen unsere Umwelt genauso wie wir. Das macht uns als das Boutique Hotel Mühle aus – wir schaffen Glücksmomente und einen Lieblingsort, im Einklang mit der Region und der Natur.

UnserE Partner für
Dies und das

BAUR Wohnfaszination — für die Hilfe bei der Planung unseres Restaurants

Sekthaus Heinz Wagner aus St. Blasien — für unseren Haussekt

Marius — für die Rehe

Bernd Glasstetter aus Malsch — für Rindfleisch und Wurstwaren

Julians Saftladen aus Donaueschingen — für ihre Säfte

Destille Mader aus Albbruck — für Edelbrände

Familie Kaiser aus Stühlingen — für Eier und Hühner

Biohof Jung in Freiburg — für ihre Säfte

Bäckerei Roters aus Lenzkirch — für ihr Holzofenbrot

Matthias Hasenauer — für Honig aus dem Münstertal

Brauerei Waldhaus — für Bier

Volker Waltmann — für ausgewählte Rohmilchkäse

Weingut Scholler aus Birkweiler — für ihren Secco

Forellenzucht Wuchner aus Albbruck — für Forellen und Lachsforellen

Brauerei Rogg aus Lenzkirch — für das Bio-Landbier und unser Auerhahn-Bier

Axel Heß aus St. Blasien — für Obst und Gemüse

Schwendenhof in Lenzkirch — für Käse

Talmattenhof in Schluchsee — für Butter

Rungis aus Meckenheim — für Fisch- und Meeresfrüchte

AKI Caviarhaus aus Hamburg — für Kaviar-Spezialitäten

Blattert Mühle in Bonndorf — für Mehl und Getreide

Brandjung aus Unteribental — für Edelbrände

Badger Mountain Moonshine Company aus Dachsberg — für Gin

Gärtnerei Kech & Blumen Lorenz — für die wunderschönen Blumen

Newsletter Anmeldung

Du kannst dich jederzeit abmelden, indem du auf den Link in der Fußzeile unserer E-Mails klickst. Informationen zum Datenschutz findest du  auf unserer Website.

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Chef de Rang (m/w/d) – Vollzeit oder Teilzeit

Arbeitszeit: Donnerstag bis Montag, 5-Tage-Woche

Dein Platz bei uns

Du führst deine Station, begleitest Gäste durch den Abend und sorgst dafür, dass Service nicht wie Routine wirkt, sondern wie echte Gastfreundschaft. Persönlich, professionell, nahbar.

Was wir suchen

  • Erfahrung im Service oder eine Ausbildung in der Gastronomie
  • Freude daran, Gastgeber:in zu sein
  • Selbstständiges Arbeiten und ein verlässliches Gespür für Qualität
  • Teamgeist und Verbindlichkeit

Was dir erwartet

  • Geregelte Arbeitszeiten: Donnerstag bis Montag
  • Faire Bezahlung und Vorteile im Haus
  • Ein junges, familiäres Umfeld
  • Arbeiten mitten in der Natur – zwischen See, Wald und Berg

Wer wir sind

Die Mühle Schluchsee ist kleines Boutique Hotel im Hochschwarzwald. Ein Ort, an dem Hotellerie und Gastronomie in vollen Zügen gelebt werden – persönlich, ehrlich und herzlich.