Boutique Hôtel

Le bien-être à l'état pur sur trois étages, dans dix chambres.

EAU. PUISSANCE. NOURRITURE. NATURE. ARTISANAT. DURABILITÉ. Notre petit hôtel au bord du lac Schluchsee allie tout cela à un moulin à céréales traditionnel. Nous combinons l'EAU et la PUISSANCE du ruisseau du moulin, la NOURRITURE et la NATURE de la Forêt-Noire avec les avantages d'un petit hôtel-boutique raffiné. L'ARTISANAT des habitants locaux et leur conscience de la DURABILITÉ rendent le moulin de Schluchsee unique. Notre philosophie mise sur la qualité maximale et la réduction volontaire, car nous sommes convaincus qu'il faut agir avec plus de prudence au quotidien. Nous accordons une grande importance au respect et à la créativité dans le traitement des traditions et à la conscience des moments particuliers.

Cette magnifique maison de campagne historique, située au pied sud de la Forêt-Noire, a été construite en 1603 comme ferme forestière. Jusqu'au XVIIIe siècle, elle servait de moulin à céréales et approvisionnait le monastère de St. Blasien. Le ruisseau qui alimentait autrefois la roue du moulin coule depuis des temps immémoriaux le long de la terrasse avant de se jeter dans le lac Schluchsee. Entouré par la forêt et la nature, le bâtiment et le jardin permettent de profiter pleinement de la vie, de se détendre et de se ressourcer. Bienvenue dans notre petit hôtel-boutique de la Forêt-Noire.

Notre offre à savourer

Horaires d'ouverture de l'hôtel depuis août 2025

Du mardi au dimanche :
Arrivée du mardi au samedi, départ du mercredi au dimanche

Check In à partir de 15:00
Check Out jusqu'à 11:30
Enfants à partir de 14 ans

Services inclus :

Petit-déjeuner à la carte de 8 h à 11 h.
Sauna, jacuzzi et étang de baignade
Peignoirs et chaussons
Eau plate et eau gazeuse en chambre
Parking extérieur gratuit
Service de navette depuis la gare (sur réservation)
Wi-Fi (vous n'en aurez pas besoin chez nous)
Tablette en chambre
et pour le reste, c'est la nature

Moyennant un supplément :
Départ tardif jusqu'à 13h00
Massages dans notre hôtel partenaire Auerhahn
Chiens
Maxibar au 1er étage
Station de recharge pour voitures électriques

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Chef de rang (h/f) - temps plein ou temps partiel

Horaires de travail : du jeudi au lundi, semaine de 5 jours

Ta place chez nous

Tu diriges ton poste, accompagnes les clients tout au long de la soirée et fais en sorte que le service ne ressemble pas à de la routine, mais à une véritable hospitalité. Personnel, professionnel, proche.

Ce que nous recherchons

  • Expérience dans le service ou formation dans la restauration
  • Plaisir d'être hôte(sse)
  • Travailler de manière autonome et avoir un sens fiable de la qualité
  • Esprit d'équipe et engagement

Ce qui t'attend

  • Horaires de travail réguliers : du jeudi au lundi
  • Rémunération équitable et avantages en interne
  • Un environnement jeune et familial
  • Travailler en pleine nature - entre lac, forêt et montagne

Qui sommes-nous ?

Le Mühle Schluchsee est un petit hôtel-boutique situé dans la Haute Forêt-Noire. Un lieu où l'hôtellerie et la gastronomie sont vécues pleinement - personnellement, honnêtement et chaleureusement.